Les rappels de charcuterie halal se multiplient en France, soulevant des questions cruciales sur la sécurité alimentaire dans ce secteur spécialisé. Entre les contaminations bactériennes, les défaillances d’étiquetage et les problèmes de certification, les consommateurs font face à une succession…
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Le stollen, cette délicieuse brioche allemande aux fruits confits, incarne l’esprit des fêtes de fin d’année. Son pliage caractéristique, symbole de l’Enfant Jésus emmailloté, est un art qui se transmet de génération en génération. Maîtriser cette technique permet non seulement…
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Au cœur de l’Alsace, Strasbourg abrite un trésor culinaire séculaire : le pain d’épices. Cette spécialité emblématique incarne l’essence même de la tradition alsacienne, mêlant saveurs exotiques et techniques artisanales transmises de génération en génération. Bien plus qu’une simple friandise,…
Lire la suiteQuand il s’agit de bonbons, vous êtes tous de grands enfants. Variété complète, couleur complète, pour satisfaire tout les femmes. Certaines friandises deviennent même indispensables. Chaque année, la personne moyenne achète 3 kilogrammes de bonbons, et les Français sont connus…
Lire la suiteActuellement, beaucoup de végétariens recherchent des sucreries qui correspondent à leur régime alimentaire, mais ne savent pas lesquelles. Bien qu’il en existe, la grande majorité des sucreries ne sont pas adaptées à ce type d’alimentation, il est donc difficile d’en…
Lire la suiteLe chocolat est un ingrédient délicieux que nous aimons combiner avec de nombreux autres aliments en cuisine et en pâtisserie. Parmi les combinaisons les plus célèbres, nous avons par exemple : Banane au chocolat, Poire au chocolat ou Menthe douce…
Lire la suiteMalheureusement, les bonbons ont une mauvaise réputation notamment à cause de leurs caractéristiques extrêmement riches en calories. Face à cela, ces derniers ne sont pas du tout recommandés pour ceux ou celles qui se remettent au régime. Bien évidemment, si…
Lire la suiteVous êtes né dans les années 70 ? Alors vous avez sûrement déjà goûté à ces bonbons. Poudre de Cok, sucettes Kojak ou encore bonbons PEZ, découvrez quelques-unes de ces friandises qui ont bercé votre enfance à l’époque, et même…
Lire la suiteLa guimauve fait partie des options sucrées diététiques. De par sa consistance, elle est à la fois légère et plus calorique. À l’instar des gâteaux, la guimauve est dépourvue de matière grasse. En revanche, elle contient assez de calcium, de…
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